Обычные ручные мясорубки давно вышли из обихода, так как женщины поняли, что тяжелый и кропотливый труд можно заменить. Поэтому ниже пойдет речь о выборе электромясорубки. Разберемся, какие важные критерии (кроме цвета, размеров и производителя) нужно учесть перед покупкой.
Главные критерии при выборе электромясорубки
В задачу электромясорубки входит перерабатывание мяса в фарш, но у нее есть и дополнительные опции. Нельзя найти конкретный вид или установить наилучшие параметры мясорубки для всех. Ведь кухонная техника выбирается в соответствии с потребностями каждой семьи.
Мощность и производительность
От мощности зависит функциональность и перемалывающая способность модели, а производительность указывает на количество обрабатываемого мяса в минуту. Варианты:
- До 800 Вт – способны перемолоть не более 1 кг/мин, не могут справиться с жилистым мясом. Зато они компактные, экономичные в энергопотреблении, работают тихо.
- 900-1400 Вт – способны перемолоть мягкое мясо с жилками (1,5 кг/мин). Средние по энергопотреблению, размеру и уровню создаваемого шума.
- От 1,5 Вт – вариант для тех, кто перерабатывает много и часто. Техника перемелет даже мясо с хрящами, а производительность у нее более 2 кг/мин. Уровень шума высокий.
При выборе прибора важно оценить указанную номинальную мощность, с которой и будет работать электромясорубка, а не максимальную.
Толкатель и лоток для мяса
Эти две детали бывают из пластика и металла. Первый вариант дешевле, легче по весу, бывает разных цветов. Но пластик впитывает в себя запахи и со временем окрашивается в цвет продуктов. Металлические детали прочнее, долговечнее, хорошо моются и не влияют на вкус продуктов, поэтому предпочтительнее купить электрическую мясорубку с лотком и толкателем из металла. Тогда мясо не будет иметь странного привкуса, а на мытье прибора уйдет меньше времени.
Корпус электромясорубок также делают из этих двух материалов, но тут уже выбор за покупателем. Пластиковые мясорубки легче по весу, их проще мыть, пятна не так заметны. Техника из пластика в разы дешевле, но со временем корпус может пожелтеть. Электромясорубка с металлическим корпусом долговечнее, но сложнее в уходе, дороже и тяжелее. Если не планируется ежедневно перемалывать большие объемы пищи, а обращаться с мясорубкой аккуратно, то брать модель из металла необязательно.
Набор насадок
В минимальный набор электромясорубки входит три насадки с разным диаметром отверстий. Но дополнительно могут быть насадки для:
- натирания;
- выжимания соков;
- кеббе;
- шинковки;
- изготовления колбас;
- приготовления макарон;
- нарезки кубиками, брусочками;
- приготовления котлет.
Каждый выбирает комплектацию в зависимости от своих потребностей. Чем мощнее, качественнее, больше по габаритам и функциональнее электромясорубка, тем выше цена.