Выбор цветового оформления интерьера кафе или бара – важное решение, которое во многом определяет привлекательность внешнего вида помещений, уют посетителей и работников и популярность заведения в целом. Иногда, изменив только цветовые акценты, получается существенно повысить или, наоборот, понизить посещаемость заведения. При этом одни и те же оттенки будут давать противоположный эффект в заведениях разного класса, целевой аудитории и стилистики.
Коррекция параметров и размеров зала
Всем известно, что светлые тона расширяют пространство, а темные уменьшают. Но не менее важную роль играет температура цвета. Теплые оттенки, хоть и придают атмосфере уюта, визуально уменьшают зал, а холодные увеличивают. Если стоит задача расширить пространство – используйте настенную отделку с глянцевым финишем. Также скорректировать форму помещения поможет правильный узор: вертикальная направленность рисунка поднимет потолок, а горизонтальная расширит площадь. Другие удачные примеры цветокоррекции в интерьере смотрите тут.
Не стоит ограничиваться одним цветом:
- создать действительно интересный интерьер в едином цвете сможет только опытный дизайнер;
- комбинация нескольких цветов всегда выглядит более запоминающейся;
- несколько цветов помогут ненавязчиво зонировать пространство.
Ну а если совсем не хочется отходить от какой-то определенной тональности – используйте несколько оттенков одного цвета.
Влияние цвета на посетителей
Выбор цвета во многом зависит от тематики и направленности заведения. Например, всем известно, что красный и оранжевый повышают аппетит. Однако длительное их созерцание раздражает глаза и может даже увеличить артериальное давление. Потому это хороший вариант для заведений формата фаст-фуд, но никак не для ресторанов, где планируются длительные посиделки. Чтобы минимизировать раздражающий эффект, красный и оранжевый нужно щедро разбавить теплыми пастельными оттенками.
А вот синий способен снизить аппетит, зато имеет успокаивающие свойства, что будет кстати для обстановки бара. Белый, несмотря на пресловутую универсальность, утомляет глаза в чистом виде, потому его следует использовать только в сочетании с другими цветами или заменить более комфортным серым, бежевым, молочным, слоновой кости. Коричневый у большинства ассоциируется с теплом и уютом, однако может сделать интерьер мрачным, потому его лучше дополнить светлыми тонами.